據(jù)了解，我國果酒的人均年消費(fèi)量為0.2～0.3升，而世界人均年消費(fèi)量為6升，彼此之間相差甚遠(yuǎn)，說明我國果酒市場有潛力可挖。《2014-2018年中國果酒行業(yè)深度研究及前景預(yù)測報(bào)告》預(yù)測，2014年到2018年之間，果酒 零 售 市 場 年 增 長 率 將 達(dá)13%。以此計(jì)算，到2018年 ， 零 售 市 場 規(guī) 模 將 超 過2085億元。
葡萄酒的美容、軟化血管的功效，已為大眾熟悉。去年有酒企針對(duì)年輕人推出了葡萄、青梅、石榴等為主要原料的果酒，調(diào)節(jié)血糖血脂、改善睡眠等功效成為主要賣點(diǎn)。
種種以果品為原料經(jīng)發(fā)酵釀制而成的低度飲料酒，酒度一般在12%Vol左右，薄醉微醺，口感甘醇，有酒的感覺，很合年輕人的口味，是KTV、酒吧等娛樂場所的主力酒之一。果酒幾乎均為百元以下的價(jià)格也吸引了不少年輕消費(fèi)者。
