發(fā)布時(shí)間2017-02-28 16:27:15
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葡萄酒的售價(jià)全球各不一樣，有高有低，為什么葡萄酒的售價(jià)差異那么大呢，為什么有的葡萄酒為何如此之貴呢？原來(lái)全球售價(jià)最高葡萄酒具備以下這些特征……
1、來(lái)自知名產(chǎn)區(qū)
全球最貴葡萄酒中有 40 款來(lái)自勃艮第（Bourgogne）產(chǎn)區(qū)，其余則分別為波爾多（Bordeaux）2 款，香檳產(chǎn)區(qū)（Champagne）2 款以及羅訥河谷（Rhone Valley）1 款。而法國(guó)以外的也都來(lái)自其它經(jīng)典產(chǎn)區(qū)，如其中有 4 款來(lái)自德國(guó)摩澤爾（Mosel），而唯一一款來(lái)自新世界的也是美國(guó)知名產(chǎn)區(qū)納帕谷（Napa Valley）。
這些產(chǎn)區(qū)除了全由 3 大知名產(chǎn)酒國(guó)霸占外，還都毫無(wú)例外地?fù)碛谐咧龋辛藘?yōu)秀的釀造工藝以及獨(dú)特的風(fēng)土條件，自然也就能夠釀出眾望所歸的好酒。
2、采用高成本釀酒葡萄釀造
常有人說(shuō)，葡萄酒的質(zhì)量三分靠工藝，七分靠原料。而這原料自然也就是釀酒葡萄了，可見(jiàn)釀酒葡萄對(duì)葡萄酒的重要性。不管是法國(guó)還是德國(guó)或者美國(guó)，榜上有名的這些葡萄酒，幾乎都是采用成本較高的國(guó)際性知名葡萄品種釀造。
尤其是占據(jù)絕大部分的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄種植環(huán)境極為苛刻，因而成本也非常之高。此外，其它葡萄還有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、霞多麗（Chardonnay）和雷司令（Riesling）等。
3、生產(chǎn)商為歷史名莊
這些昂貴葡萄酒幾乎來(lái)自歷史名莊，且大多因莊主的專(zhuān)業(yè)和不拘一格等特點(diǎn)廣受贊譽(yù)。例如位列榜單前沿的最貴葡萄酒中，都是亨利賈伊酒莊、羅曼尼康帝酒莊以及伊慕酒莊（Weingut Egon Muller - Scharzhof）等知名大酒莊。此外，酒莊釀酒師獨(dú)具一格的釀酒風(fēng)格也是這些歷史名莊多年屹立不倒的重要原因。
4、來(lái)自最好的葡萄園
“A great wine is crafted in the vineyard; not in the cellar.”這是有著“勃艮第教皇”之稱(chēng)的傳奇釀酒師亨利賈伊（Henri Jayer）說(shuō)過(guò)的一句話(huà)：最好的葡萄酒不是來(lái)自酒窖，而是葡萄園。為什么這么說(shuō)呢？
我們都知道，葡萄酒講究風(fēng)土。所以哪怕是同一酒莊，只要葡萄園不同，風(fēng)土也會(huì)不盡相同。此外，葡萄園的位置、所種植的葡萄品種甚至酒莊人為限制葡萄園產(chǎn)量等舉措都是影響葡萄酒品質(zhì)的重要因素。而且仔細(xì)觀察你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，不管是李奇堡葡萄園還是羅曼尼康帝葡萄園，都是酒莊內(nèi)首屈一指的特級(jí)葡萄園。
5、產(chǎn)量有限
中國(guó)歷來(lái)就有物以稀為貴的老話(huà)，將其放在葡萄酒身上也毫不為過(guò)。這些產(chǎn)量有限的昂貴葡萄酒品質(zhì)卓越不說(shuō)，有的更是限量配額銷(xiāo)售。換句話(huà)說(shuō)，就是有錢(qián)也不一定買(mǎi)得到。
6、陳年潛力突出，投資潛力巨大
這些葡萄酒之所以?xún)r(jià)格昂貴，最重要的原因還是本身卓爾不群的品質(zhì)。此外，它們還有著突出的陳年潛力，更是收藏家以及投資者的首選。所以說(shuō)，這些葡萄酒雖然貴，但絕對(duì)有貴的資本。
