發(fā)布時(shí)間2017-03-02 09:04:52
點(diǎn)擊數(shù)：
在很多地方葡萄酒已經(jīng)成為日常生活中必不可少的一部分，葡萄酒文化也已從地中海地區(qū)傳播到了世界的每一個角落。世界各地也涌現(xiàn)出了無數(shù)條葡萄酒旅游的路線，小編就為你介紹全球范圍內(nèi)15條最佳的葡萄酒旅游路線。
第一站：澳大利亞 獵人谷（Hunter Valley, Australia）
獵人谷是世界上最炎熱的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，夏季溫度常常高達(dá)35℃-40℃。該產(chǎn)區(qū)比較出名的幾家酒莊是麥格根酒莊（McGuigan Wines）、邁克威廉酒莊（McWilliams）和史東尼赫斯酒莊（Stonehurst Wines）。這幾家酒莊無一例外都種植設(shè)拉子（Shiraz），一種十分適應(yīng)澳大利亞炎熱干燥環(huán)境的葡萄品種。
盡管獵人谷是距悉尼最近的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，但它距離市區(qū)還是有一段距離的，所以很多游客會選擇加入當(dāng)?shù)氐穆糜螆F(tuán)。這類短途旅游團(tuán)通常都十分有趣，頗具澳洲特色。
在獵人谷，導(dǎo)游們會在游客品嘗美酒之前為游客們獻(xiàn)上澳洲風(fēng)格的幽默講解，十分有趣，但是你若是get不到笑點(diǎn)，那就沒法咯，所以要提前做些功課呀。
第二站：加利福尼亞州 納帕和索諾瑪（Napa and Sonoma, California）
納帕谷可謂是入門級別葡萄酒愛好者的天堂，因?yàn)樗倭艘恍┏C揉造作，十分接地氣，十分適合剛進(jìn)入葡萄酒世界的新手們。
納帕縣內(nèi)有超過400家酒莊，鄰近的索諾瑪縣也有大約200家酒莊，包括一些國際知名的酒莊如鸚歌酒莊（Inglenook）、蒙大維酒莊（Robert Mondavi Winery）、香桐酒莊（Domaine Chandon）和克羅杜維爾酒莊（Clos Du Val）等。該地區(qū)的葡萄酒通常酒體精巧，果味濃郁；霞多麗（Chardonnay）、仙粉黛（Zinfandel）等葡萄酒有些甚至可以和法國的相媲美。當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的起泡酒也非常不錯，堪稱法國香檳區(qū)之外最好的起泡酒。
由于靠近好萊塢和迪士尼，當(dāng)?shù)氐钠咸丫坡糜螛I(yè)頗具規(guī)模，旅游路線不僅娛樂性高，更重要的是它們會給游客們普及很多葡萄酒知識。
第三站：葡萄牙 阿連特茹（Alentejo, Portugal）
阿連特茹的8個子產(chǎn)區(qū)內(nèi)遍布著250多家酒莊，是葡萄牙最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。該產(chǎn)區(qū)內(nèi)土壤類型多樣，有花崗巖土、碳酸鈣土和地中海紅土等，因而出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)格各異。
正是因?yàn)樵摰貐^(qū)內(nèi)的葡萄酒風(fēng)格差異大，阿連特茹地區(qū)有三條著名的葡萄酒旅游路線，方便游客感受不同風(fēng)格的葡萄酒。第一條線路是“圣馬梅德之路”（Rota de Sao Mamede），從波特雷格（Portalegre）出發(fā)至坎普馬約爾（Campo Maior）；第二條是“瓜迪亞納之路”（Rota do Guadiana），從庫巴（Cuba）出發(fā)至特林達(dá)迪（Trindade）；第三條是“歷史之路”（Rota Historica），圍繞著埃武拉（Evora）和莫伊尼奧斯（Moinhos），游客沿途不僅可以品嘗美酒，還可以領(lǐng)略當(dāng)?shù)氐臍v史文化。
每年的11月份是游覽阿連特茹的好時(shí)機(jī)。這段時(shí)間內(nèi)，在波巴（Borba） 會舉辦一年一度的葡萄與葡萄酒節(jié)（Festa da Vinha e do Vinho）。節(jié)日期間，街上還會有各種有趣的游行，許多小酒館（tasca）還會將葡萄酒盛放在巨大的陶罐里，擺在路邊，用來吸引游客。
第四站：南非 開普敦產(chǎn)區(qū)（Cape Winelands, South Africa）
倘若你覺得開普敦的景點(diǎn)還滿足不了你，不妨開上一個小時(shí)的車，去看看廣受歡迎的葡萄酒旅游景點(diǎn)帕爾（Paarl）、斯特蘭德（Stellenbosch）和弗蘭谷（Franschhoek）。
位于斯特蘭德的喬丹酒莊（Jordan Wine Estate）
開普敦的葡萄酒釀造史可追溯到十七世紀(jì)晚期，當(dāng)時(shí)法國的胡格諾（Huguenot）派移民到此，開啟了南非的葡萄酒釀造史。最初，他們釀造葡萄酒只是為了給去印度的水手們治療壞血病，而現(xiàn)在南非的葡萄酒已經(jīng)世界聞名，特別是皮諾塔吉（Pinotage），可以算得上是唯一的在歐洲之外培育出的新葡萄品種。
在弗蘭谷有可以隨時(shí)上下車的葡萄酒觀光巴士，可以讓游客方便地游覽該地區(qū)的酒莊。該地區(qū)比較出名的是波香道爾酒莊（Boschendal Estate），其標(biāo)志性的開普敦荷蘭建筑風(fēng)格倍受游客喜愛，被稱作南非最美的歐式莊園。
第五站：法國 阿爾薩斯葡萄酒之路（Route des Vins, Alsace, France）
奧爾斯克維萊堡的大片葡萄園
法國的阿爾薩斯是雷司令（Riesling）的重要產(chǎn)區(qū)。阿爾薩斯葡萄酒之路是德國葡萄酒之路的延伸，游客可以從斯特拉斯堡（Strasbourg）開始沿著萊茵河自駕游，欣賞阿爾薩斯的葡萄莊園景色。
從種滿葡萄藤的斜坡下緩緩駛過，游客可不時(shí)看到藏匿在天竺葵后面的中世紀(jì)風(fēng)格鐵門。綠樹綿延的孚日山脈（Vosges Mountains）上還散布著許多古香古色的城堡，俯瞰著萊茵河，像在守衛(wèi)著阿爾薩斯平原上的大片葡萄園。完全游覽完阿爾薩斯得花上好幾天，不過你可以挑幾個重要的莊園進(jìn)行拜訪，比如奧爾斯克維萊堡（Haut-Koenigsbourg），該城堡始建于十二世紀(jì)，在十九世紀(jì)時(shí)被德國人占領(lǐng)并進(jìn)行了修葺，值得一觀；又如奧貝奈爾（Obernai），據(jù)說是法國最具魅力的小鎮(zhèn)之一，實(shí)在是不可錯過。
第六站：希臘 圣托里尼（Santorini, Greece）
說到圣托里尼，一般人首先想到的畫面肯定是圣托里尼火山口引人入勝的景觀，陡峭的懸崖似從海平面上拔地而起。而說到圣托里尼的葡萄酒，可能很多人都沒有印象。實(shí)際上，圣托里尼是9種希臘本土葡萄的家鄉(xiāng)，其中便包括著名的阿斯提可（Assyrtiko）。在阿斯提可，一座被火山的噴發(fā)淹沒了半個島嶼的史前村落，人們在這里發(fā)現(xiàn)了這種干白葡萄的蹤跡，遂以村莊名命名該種葡萄。
圣托里尼葡萄園的獨(dú)特之處在于他們的葡萄藤的造型。為了保護(hù)葡萄藤不受冬季愛情海上的寒風(fēng)傷害，葡萄藤都被繞成環(huán)狀，葡萄就生長在環(huán)的中心。這種奇特的景觀可以在希臘葡萄酒博物館（Koutsoyannopoulos Wine Museum）看到。
第七站：智利 邁坡谷（Maipo Valley, Chile）
邁坡谷是距離智利首都圣地亞哥最近的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是智利葡萄酒誕生的搖籃。此處生產(chǎn)的葡萄酒多為紅葡萄酒，以卡本內(nèi)（Cabernet）、黑皮諾（Pinot Noir）和佳美娜（Carmenere）為主。智利的葡萄沒有像歐洲一樣遭受到十九世紀(jì)那場災(zāi)難性的根瘤蚜蟲病的侵?jǐn)_，因而，許多歐洲現(xiàn)有的葡萄藤都是從這里移植回去的。
隨便叫上一輛出租車，你就可以到達(dá)邁坡谷著名的庫奇諾酒莊（Cousino Macul），該地區(qū)唯一一個歷經(jīng)一個多世紀(jì)之后仍然由原家族掌控的酒莊。再遠(yuǎn)一些就是智利最大的葡萄酒業(yè)集團(tuán)干露酒莊（Concha y Toro），目前它已成為全球第二大最受歡迎的葡萄酒品牌。在這里，游客可以看到世界暢銷的葡萄酒品牌“魔鬼的赤霞珠”——紅魔鬼（Casillero del Diablo）。這其實(shí)是一個酒窖的名字，干露酒莊歷代酒莊主們都將最好的葡萄酒珍藏在這個酒窖里，據(jù)說，這里曾經(jīng)由惡魔看守，以防止偷盜。
佳美娜葡萄的葡萄園
在歐洲的佳美娜遭受根瘤蚜蟲病的毀滅性打擊過后，人們一度認(rèn)為佳美娜已經(jīng)絕跡。后來，在智利人們發(fā)現(xiàn)被當(dāng)?shù)厝苏`當(dāng)作梅洛（Merlot）來和赤霞珠進(jìn)行混釀的葡萄品種居然是佳美娜，這才讓這種葡萄重新回到了大眾的視野。
第八站：加拿大 歐肯那根谷（Okanagan, Canada）
加拿大不列顛哥倫比亞（British Columbia）省不同尋常的氣候讓當(dāng)?shù)爻蔀榱思幽么蟮诙笃咸丫飘a(chǎn)區(qū)，其中大部分酒莊都坐落在歐肯那根谷（Okanagan Valley）。該地區(qū)內(nèi)的第一家酒莊建于1932年，直到1990年，整個產(chǎn)區(qū)內(nèi)也只有19家酒莊。之后，該地區(qū)的釀酒業(yè)迅速發(fā)展，至2016年，歐肯那根谷內(nèi)大小型酒莊已有255家，其中40%的葡萄產(chǎn)自政府后來開放租賃的土地。
瓦瑟烏斯湖（Vaseux Lake）畔的葡萄園
該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的湖泊對當(dāng)?shù)氐臍夂蚱鹆艘欢ǖ恼{(diào)節(jié)作用，使得葡萄在此能夠健康地生長。
第九站：意大利 托斯卡納（Tuscany, Italy）
1716年，托斯卡納大公科西莫三世·德·美第奇（Grand Duke of Tuscany Cosimo III de' Medici）頒布了法令規(guī)定，只有在佛羅倫薩（Florence）和錫耶納（Siena）之間的區(qū)域才可以生產(chǎn)用本地桑嬌維塞（Sangiovese）釀造的“經(jīng)典基安帝”（Chianti Classico）葡萄酒。
三百年后的今天，基安帝產(chǎn)區(qū)已經(jīng)發(fā)展成為一個有機(jī)葡萄酒產(chǎn)地，專注于推廣生物動力栽培法，使用自然的方法保護(hù)葡萄免受病蟲災(zāi)害。這里的許多釀酒師都是意大利“真正的葡萄酒”運(yùn)動（Vini Veri Movement）的忠實(shí)擁護(hù)者。當(dāng)?shù)卦S多大酒莊，例如富迪酒莊（Fontodi），甚至嘗試使用古老的羅馬赤陶土大桶（Terracotta Vat）來釀造葡萄酒。一些小型的酒莊，如邦夏酒莊（Le Boncie），則讓他們的葡萄藤自然地和雜草們生長在一起。消費(fèi)者們對這些天然釀酒方法甚是青睞，在過去的五年里，此類葡萄酒的銷量上漲了25%。
來此旅游的游客可以免費(fèi)品嘗美酒，因?yàn)橐獯罄丝倫蹖⒚恳粋€游客都當(dāng)作家里的客人，熱情地招待他們。
圣吉米尼亞諾（San Gimgnano）
圣吉米尼亞諾村是位于維奈西卡葡萄酒之路（Vernaccia wine route）上的一個聯(lián)合國教科文組織（UNESCO）評定的世界文化遺產(chǎn)村落，該村以出產(chǎn)維奈西卡葡萄酒而聞名。
第十站：巴西 本圖貢薩爾維斯（Bento Goncalves, Brazil）
貢薩爾維斯市內(nèi)的葡萄酒噴泉
來自意大利的移民將葡萄藤帶到了巴西南部的潘帕斯草原（Pampas），本圖貢薩爾維斯這座巴西南部的城市就成了巴西最大的葡萄酒生產(chǎn)地。該區(qū)域生產(chǎn)的葡萄酒多為梅洛（Merlot），十分適合搭配當(dāng)?shù)氐男D(zhuǎn)烤肉（rodizio meat grills）。
本圖貢薩爾維斯的酒莊大多集中于葡萄園谷（Vale dos Vinhedos）。盡管產(chǎn)區(qū)內(nèi)處處流露著巴西風(fēng)情，此處的博物館內(nèi)展覽的卻是意大利的“遺產(chǎn)”：一列蒸汽火車被陳列在博物館內(nèi)，同時(shí)還有早期釀造葡萄酒的先輩們的資料。
在這里，不論是家庭式的小酒莊還是國際知名的大酒莊，都從不吝于向客人們展示巴西人民如火的熱情和自家的美酒。該區(qū)域有著許多聞名世界的大酒莊，如產(chǎn)業(yè)巨頭米奧羅酒莊（Miolo），最受歡迎的卡薩瓦爾杜加酒莊（Casa Valduga）和常年受侍酒師們喜愛的索爾頓酒莊（Salton）。
貢薩爾維斯，這座鮮為酒客所知的巴西城市，將賦予你一場真正令人興奮的美酒盛宴。
第十一站：阿根廷 門多薩（Mendoza, Argentina）
阿根廷曾是葡萄酒業(yè)內(nèi)“沉睡的巨人”。曾經(jīng)很長一段時(shí)間里，當(dāng)?shù)氐木粕虃円恢狈N植著耶穌會傳教士們帶來的葡萄品種，使用低成本的釀酒方法，如用可循環(huán)使用的大桶陳年，而不是消耗性的小桶。而今，隨著生產(chǎn)條件的提高，門多薩地區(qū)得天獨(dú)厚的葡萄酒生產(chǎn)條件便凸顯出來。該地區(qū)氣候干燥，幾乎無病蟲害，且安第斯山脈的冰雪融化可以提供適量的水源，簡直是葡萄藤生長的天堂。阿根廷的葡萄酒釀造業(yè)也從此覺醒。
該地區(qū)的葡萄酒以紅葡萄酒為主，主要由馬爾貝克（Malbec）釀造，質(zhì)量優(yōu)異。霞多麗（Chardonnay）和長相思（Sauvignon Blanc）也是當(dāng)?shù)仡H受歡迎的品種。
門多薩地區(qū)的邁普（Maipu）和路冉得庫約（Lujan de Cuyo）產(chǎn)區(qū)都十分平坦，你可以租一輛自行車，跟小伙伴們一起悠閑自得地徜徉于葡萄園之間。不過，記得提前預(yù)定哦！
第十二站：西班牙 里奧哈（Rioja, Spain）
西班牙的里奧哈與葡萄酒聯(lián)系得如此緊密，以至于很多人都誤以為里奧哈是一種紅色葡萄品種。實(shí)際上，里奧哈是西班牙最主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，該地區(qū)的典型葡萄品種是丹魄（Tempranillo）、歌海娜（Grenache）、格拉西亞諾（Graciano）和馬士羅（Mazuelo）。當(dāng)然了，里奧哈產(chǎn)區(qū)也產(chǎn)白葡萄酒，所以你會看到有些白葡萄酒上標(biāo)注著“Rioja”。
但是相比起里奧哈的紅葡萄酒，里奧哈白葡萄酒的名氣就沒這么大了。里奧哈的紅葡萄酒陳年潛力十分強(qiáng)，一般需陳年至少3年才能飲用，5年更佳，7至8年能達(dá)到理想狀態(tài)。在當(dāng)?shù)氐囊恍┐缶魄f，如洛佩茲雷迪亞酒莊（Lopez de Heredia），或者像拜戈里酒莊（Bodegas Baigorri）那樣的精品酒莊，你都可以品嘗到這種頂級的美酒。
西班牙有句話“哪里有美酒，哪里就有美食”。如果到了里奧哈卻不嘗嘗當(dāng)?shù)靥厣男〕?ldquo;Tapas”那實(shí)在是太遺憾了。“Tapas”是西班牙對當(dāng)?shù)厝粘Ｐ〔忘c(diǎn)的叫法，品種多樣。你可以試著在喝酒的時(shí)候來點(diǎn)兒辣香腸、黑布丁或者灌腸。這種名叫“Lomo embuchado”的灌腸是先將豬肉里脊風(fēng)干后，再用葡萄酒腌制而成的，風(fēng)味十足，頗具特色。
第十三站：德國 摩澤爾河谷（Moselle Valley, Germany）
摩澤爾河（Moselle）是萊茵河（Rhine）的支流里風(fēng)景最美的一條，它蜿蜒著流過德國的摩澤爾（Mosel）產(chǎn)區(qū)，滋潤著沿岸的土地。
美麗的摩澤爾河兩岸陡峭的河谷上，隨處可見梯田狀的葡萄園。陡峭的地勢使得葡萄園的作業(yè)十分危險(xiǎn)，卻也成就了當(dāng)?shù)乩姿玖睿≧iesling）的優(yōu)異品質(zhì)。這種葡萄非常適合生長在摩澤爾河畔的板巖土壤里，因?yàn)檫@種土壤可以使得葡萄藤的根系深深扎入底層土壤中以吸取養(yǎng)分。因而，當(dāng)?shù)氐睦姿玖钇咸丫骑L(fēng)味十分獨(dú)特。
科布倫茨（Koblenz）市內(nèi)有許多旅行社，他們會給游客們提供詳細(xì)的葡萄酒路線地圖以及專為個人定制的旅游指引，為你免去旅行的擔(dān)憂。
第十四站：法國 波爾多（Bordeaux, France）
這個地區(qū)大多是些為人熟知的產(chǎn)區(qū)，如格拉夫（Graves）、波美侯（Pomerol）、蘇玳（Sauternes）和圣愛美隆（Saint-Emilion）等。除此之外，梅多克（Medoc）也是該地區(qū)讓葡萄酒愛好者們向往的地方之一。
波爾多地區(qū)有五家一級列級莊（Premiers Crus），其中有四家位于梅多克產(chǎn)區(qū)：瑪歌酒莊（Chateau Margaux）、木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）、拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）和拉圖酒莊（Chateau Latour）。第五家侯伯王酒莊（Chateau Haut-Brion）位于佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產(chǎn)區(qū)。一些人會覺得一次性拜訪完五家酒莊顯得有點(diǎn)兒褻瀆名莊，因而，在這條葡萄酒之路上多花上幾天是有必要的。除此之外，波爾多的大型葡萄酒商店Vinotheque也值得一覽。還有一些藝術(shù)博物館，如波爾多美術(shù)館（Musee des Beaux-Arts）。
要游覽的東西那么多，最方便的方法就是找一家靠譜的旅行社，訂制一個旅行套餐啦。
第十五站：亞美尼亞 瓦約茨佐爾（Vayots Dzor, Armenia）
據(jù)圣經(jīng)記載，亞美尼亞是世界上最早生產(chǎn)葡萄酒的地區(qū)，因?yàn)樗挥诎⒗丈剑∕ount Ararat）的斜坡上，據(jù)說這里是諾亞在洪水后栽種第一棵葡萄藤的地方。
考古學(xué)也證實(shí)了這一點(diǎn)，不久前，考古學(xué)家們在這里發(fā)現(xiàn)了一間6,100年前的葡萄酒釀造廠，不僅有壓榨葡萄用的大盆，還有用于發(fā)酵葡萄的大陶罐。
亞美尼亞種植的是一種名叫“阿列尼（Areni）”的本地葡萄品種。該品種的種植歷史已有幾個世紀(jì)，其抗病能力強(qiáng)，果實(shí)皮厚，能承受極端的寒冷天氣。
從亞美尼亞首都埃里溫（Erivan）出發(fā)，最易到達(dá)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)就是瓦約茨佐爾，這里的日照天數(shù)可達(dá)每年300天。到了這里，就不能不嘗一嘗黑阿列尼（Areni Noir）。這種酒起初一直不為人所知，直到2012年，它悄悄爬上了彭博（Bloomberg）的“2012年度十款最佳葡萄酒”的榜單，才出現(xiàn)在世人的視野里。
